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这些“果肉组合”的菜肴好吃到爆

来源:小编  |  发布时间: 2021-09-14  |   次浏览

大鱼大肉是餐桌上的“硬菜”,吃久了会生腻。如果在这些“硬菜”中来些“软料”———水果,效果可能大不一样。我来为你推荐四种营养好又有嚼头的“果肉组合”。

哈密瓜炒肉丝。


哈密瓜甘甜脆嫩,被誉为“瓜中之王”,对造血机能有一定的帮助。哈密瓜属凉性水果,不宜生吃太多,但和温性的猪肉一同烹制,可起到性味协调、滋养补益的功效。不过哈密瓜入锅爱出汤,所以要在最后加。

火龙果溜鱼片。


火龙果含有丰富的维生素E、维生素C和花青素,有很好的增强免疫力的作用。清香的火龙果和鲜嫩的鱼片搭配,可提高蛋白质的利用率,达到营养均衡的目的。用油滑鱼片的时候,要注意油温不能过高,否则鱼片的口感就不那么滑嫩了。


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